石垣島のマンゴー

今や東国原知事の宮崎ブームで国産マンゴーも大人気ですが、そもそも国産マンゴーがメディア・口コミで評判になったのは島田紳助さんがTＶで「石垣島のマンゴー、めっちゃ美味しいで」と発言したのがきっかけらしいです。以来、マンゴーといえば石垣島という噂・口コミが蔓延しました。

通販でも石垣島をはじめ、沖縄本島や宮古島など、様々なものが売られています。中でも美味しいと評判なのがアーウィン種のアップルマンゴー。リンゴに似ているのがその名の由来ですが、赤々として本当に美味しそうですね。そして特に注目なのが「石垣島ポトリ果マンゴー」です！

完全なる「樹上完熟方法」にて栽培されているのが「ポトリ果マンゴー」です。収穫直前にマンゴーの一個一個に袋を掛け、その袋の中に完熟したマンゴーが「ポトリ」と自然落下することから名付けられました。これは島田さん、金城さん、川満さんという三組の夫婦が知恵を出し合って、なんと２５年の歳月をかけて完成させたというシロモノです。もうそのしたたる果汁、甘い果肉の濃厚な味わいといったら最高です。

島田農園さんとかわみつ農園さんは通販で取り寄せ可能のようですが、フルーツ園金城さんのところは例年全ての注文に応じきれないというのが悩みで、通販対応の混乱を避けるため、今は連絡先をネットでは公開されていないそうです。口コミ掲示板の質問でも「フルーツ園金城に行きたいので行き方を教えて！」という書き込みがあるほどの人気なのですが。

これはやはり観光旅行で石垣島に行った際に、ホテルなどで尋ねてみるのがいいかも。ダイビングツアーの時間を削ってでもレンタカー借りて現地に行き、「幻の味」を産地生直売（笑）で食べる価値はアリかも？

マンゴーは加工により味が損なわれにくく、様々なバリエーションがつけやすいため商品展開がしやすいとのこと。ドライフルーツ、アイスクリームにプリン、ジュースは定番ですよね。よくレストランでもマンゴーフェアとかやってますし。こちら↓ではケーキからお料理まで、美味しいマンゴーのレシピを紹介されていますよ。

http://www.mango.ne.jp/mango/recipe/index.html

また美味しい食べ方や切り方は詳しい画像入りでこちら↓に。

http://www.mango.ne.jp/mango/eat/index.html

なお、マンゴーはウルシ科の果物なのでかぶれやすいこともあります。食べる時には口や手についた汁は濡れたタオル等できれいにふき取ってくださいね。